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?　　8月29日，玉溪市紅塔區市場監督管理局組織開展了食品標簽標識法規專題培訓。市場監督管理局各股、室、隊、所、中心的130余名市場監管執法人員參加學習，為即將實施的《GB7718-2025》《GB28050-2025》等新標準做好執法準備。

　　本次培訓是當地市場監管局提升執法隊伍專業能力的重要舉措。培訓聚焦將于2025年實施的兩項重磅國家標準——《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718-2025）和《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2025），同時深入解讀了《食品標識監督管理辦法》的最新要求。

　　資深食品法規專家江心雨老師擔任主講。作為梅里埃中安檢測產品經理、擁有食品加工與安全碩士學位，她憑借深厚的學術背景和豐富的實踐經驗，為學員們系統梳理了新國標的主要變化點和執法檢查中的關鍵注意事項。培訓過程中，江老師通過大量實際案例，重點講解了產品屬性標示、產品名稱與真實屬性的關系、生產日期和保質期標注要求等執法檢查中的常見問題。

　　“食品標簽是消費者了解產品信息最直接的途徑，也是食品安全監管的重要環節。新標準在標簽標識方面提出了更高要求，這就需要我們執法人員首先學懂弄通，才能準確執法。”江老師在培訓中強調。

　　針對企業經常咨詢的“產品屬性標示字體大小”、“品名與真實屬性的關系”、“生產日期標注方式”等8大類典型問題，培訓都給出了明確的執法判斷標準。這些內容不僅來源于法規條文，更融入了專家在培訓前期企業調研中收集的一線案例。

　　參訓執法人員紛紛表示，這種理論結合實際的培訓方式非常解渴。“通過培訓，我們對新舊標準的變化有了清晰認識，特別是對執法尺度的把握更加準確了，為今后的監管工作提供了實用指導。”一名基層市場監管所執法人員表示。

　　本次執法人員培訓建立在前期深入企業調研指導的基礎之上。8月28日，專家團隊先行走訪了云南正宇食品科技有限公司，對該企業提出的標簽標識、產品執行標準等8大類具體問題進行了一一解答。

　　次日，團隊又來到省級龍頭企業玉溪市醬豐園食品有限公司，針對其生產過程中遇到的添加配比和標簽標識問題進行專業指導。這兩次企業實地指導為執法人員培訓積累了豐富的典型案例素材，使培訓內容更加貼近監管實際。

　　這種“先企業后監管”的培訓模式，確保了執法人員既能掌握法規理論，又了解企業實踐中遇到的真實問題，從而在執法過程中能夠更加精準地把握尺度。

　　梅里埃中安檢測作為專業的第三方檢測機構，一直致力于為西南地區食品行業提供技術支持。玉溪市作為該公司在西南片區的核心發展區域，獲得了重點資源投入和技術保障。

　　公司通過為企業提供定制化檢測解決方案，為監管部門提供專業技術培訓，正在構建起企業、監管機構、技術機構三方聯動的食品安全共治格局。

　　紅塔區市場監督管理局負責人表示，此次培訓只是系列能力提升活動的開端。未來還將針對食品添加劑使用、產品抽檢等專題繼續開展培訓，打造一支專業過硬的市場監管鐵軍，為人民群眾“舌尖上的安全”提供堅實保障。