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　　草莓，作為薔薇科多年生草本植物，其起源可追溯至亞歐美三大洲。其果實形似愛心，色澤誘人，風味酸甜適口，富含果膠、膳食纖維等有益成分，兼具潤燥生津、助消化的保健價值，享有“果中珍品”的美譽，廣受市場歡迎。

　　市場潛力與發展空間

　　草莓憑借較強的環境適應性和可觀的經濟回報，在我國種植規模持續擴大。據權威統計，2021年全國草莓種植面積近14萬公頃，總產量突破368萬噸，均位居全球首位。然而，人均消費量仍有提升空間，與部分發達國家存在差距。除鮮食外，草莓在深加工（如果醬、果干）及觀光農業領域潛力巨大，產業發展前景廣闊。

　　種植效益分析

　　為提高產量，生產上普遍采用“一年一栽”模式，涵蓋育苗與鮮果生產兩大階段，周期約15個月。通常在8月底至9月初定植生產苗，11月中旬即可采收上市，供應期可持續至次年5月，完美覆蓋元旦、春節等消費旺季，成為冬季重要的時令水果，經濟效益在設施園藝中尤為突出。同時，優質種苗是豐產基礎，育苗環節本身也已成為產業新的增長點，半年生長期內畝效益可達萬元。

　　溫室大棚草莓高效管理核心要點

　　優選品種是基石

　　品種選擇直接影響果實品質與抗性。應立足本地實際，綜合考慮土壤、溫濕度等條件，優選具備早熟、自花結實率高、休眠期短、抗病性強、高產優質特性的品種。當前表現優良的品種包括‘紅顏’、‘寧玉’、‘章姬’等。

　　土壤消毒不可少

　　連作易導致土壤病害累積，引發植株生長不良、減產降質甚至死苗。推薦采用“高溫悶棚+生物修復”法：

　　步驟一（清理與高溫消毒）：采收結束后，徹底清除病株及地上部分殘體（移出棚外妥善處理），保留根系。密閉大棚，利用夏季高溫進行至少7天的太陽能悶棚。

　　步驟二（有機物料回填與生物發酵）：消毒后，按畝施入豆餅/菜餅300-400斤（或米糠300-500公斤）、充分腐熟的農家肥（如羊糞）3噸（或菌菇渣/秸稈1500-2500公斤）、石灰氮50-80公斤。均勻撒施后灌水至近壟面，旋耕混勻。整平土地后再次灌水（保持土表1-2厘米水層），密閉棚膜進行30-40天的厭氧發酵，期間注意補水防干裂。

　　步驟三（揭膜備栽）：定植前約15天（一般在8月上旬）揭膜通風，整地做壟。

　　科學起壟與精準定植

　　起壟規格：以8米寬大棚為例，通常起8條高壟。壟底寬約70厘米，壟面寬約50厘米，溝底寬約30厘米，壟高盡量達到40厘米以上（利于排水和根系發育）。此項工作宜在定植前10天完成。

　　定植要點：采用雙行定植，株距15-20厘米，畝栽6000-7000株。定植前去除老葉，確保弓背朝向壟溝（利于花果外伸）。操作關鍵在于“深不埋心，淺不露根”。

　　精細化的植株管理

　　“苗壯七分收”，定植后管理對產量品質至關重要：

　　水分調控：定植后澆透“定根水”，前7天早晚噴葉面水促緩苗。7-20天內保持根際土壤濕潤，誘導新根發生。

　　病蟲預防：定植后5-7天內，及時噴施廣譜性殺菌劑，保護移栽造成的傷口。

　　老葉清理：定植15-20天緩苗后，及時摘除病葉、老葉，減少病源，促發新葉。摘葉后建議噴藥保護傷口。

　　控旺保果：10月環境適宜，易抽生匍匐莖和腋芽，需及時摘除以集中養分供應果實發育。

　　溫濕度管理：

　　覆膜時機：通常在10月下旬至11月初（霜降前后），日均溫降至15℃左右時扣棚。過早影響花芽分化，過晚易致植株休眠。

　　溫度控制：生長期適溫25-28℃。白天防高溫（>28℃及時通風降溫），夜間防低溫（<5℃需保溫防凍）。

　　濕度管理：重點控制棚內濕度，空氣相對濕度宜維持在70%以下，預防高濕誘發病害。

　　保障授粉：

　　蜜蜂授粉：開花率達10%時即可引入蜂群（推薦1畝1箱蜂）。棚內嚴禁使用殺蟲劑和煙熏劑。

　　人工輔助：可用軟毛筆輕觸花心或細毛撣輕掃花序。

　　適時采收與品控

　　草莓鮮果宜在8-9成熟（果面著色充分，果肉尚硬，風味佳）時采收，通常在清晨露水干后進行，高溫時段避免作業。采收過程需輕拿輕放，特別注意預防灰霉病、白粉病、紅蜘蛛等病蟲害的傳播，尤其在病害高發期。

　　實現溫室草莓優質高產，關鍵在于品種適配、土壤健康管理及全生育期的精細農藝操作。每一個生產環節的精準把控，都是提升效益的重要保障。

　　來源：梅里埃檢測

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